Dom Pérignon 2012 ist ein echtes Highlight. Der Jahrgang 2012 ist mit Sicherheit einer der ganz großen Jahrgänge, sowohl für Pinot Noir als auch für Chardonnay. Die Assemblage mit 51% Pinot Noir und 49% Chardonnay ist daher die perfekte Kombination. Der Wein hat eine kräftige goldgelbe Farbe und feinste Perlage. Die Nase ist sehr komplex und zeigt Aromen von süßen reifen Früchten wie Holunder, Mango und Pfirsich, dazu etwas Rose und Brioche. Am Gaumen macht der 2012er Dompi richtig Dampf! Paker Punkte: 96+
